Назарҳо

Шӯрбо гӯшт ва устухонҳо

Шӯрбо гӯшт ва устухонҳо

Шӯрбои гӯштӣ ва устухон тофтаанд ва мумкин аст ё гӯшти гов ё гӯшти хук омода карда шавад.

Вақти омодагӣ

80 дақиқа

Мушкилӣ

муҳит

Компонентњо

1 карафс

1 сабзӣ

1 решаи pastarnac

1 кг устухони гов

500 г гӯшти гов

1 пиёз сафед

ьафари

мурч

намак

2,5 л об

Усули тайёр

Устухонҳо пеш аз ҳама бо ёрии сатир шикаста мешаванд, хуб шуста ва бо оби хунук ва намак каме судак карда мешавад.

Пас аз он ки кафк пайдо шуд, ҳама чиз бо spoon махсус қавӣ карда мешавад.

Алоҳида, гӯшти гов судак карда мешавад.

Пас аз тақрибан якуним соат, чошнии сабзавоти тоза ва шусташударо бо ҳамроҳии peppercorn илова кунед. Пас аз он ки ҳама хуб ҷӯшонида мешавад, деги барои тоза карда гузошта мешавад.

Шӯрборо ба як коса пазед ва онро ба напазед бардоред. Вақте, ки шӯрбо ба напазед оғоз кунад, напазед судак илова кунед ва қисмҳоро буред, бигузоред, ки напазед, баъд сабзро решакан кунед.

Ихтиёрӣ, угро дар хона ба ин шӯрбо илова кардан мумкин аст.

Навъи ошхона

байналмилалї

Барчаспҳои шӯрбо